Рецепты с фото » Вторые блюда » Жаркое из свинины в горшочках

Жаркое из свинины в горшочках

Жаркое из свинины в горшочках

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Свинина - 1 кг

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 2-3 шт.

Приправа для мяса - по вкусу

Приправа для картофеля - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Молотая паприка - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Горячая вода - 300 мл

Томатный сок - 250 мл

Лавровый лист - 6 шт.

Чеснок - 6 зубчиков

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Свинину нарезать кубиками, выложить в миску, добавить приправу для мяса и полить томатным соком. Хорошо перемешайте и выложите сверху кольца лука. Накройте емкость с мясом крышкой и поставьте в холодильник на 7-8 часов.

Соединить мясо, томатный сок, лук и приправы

По истечении указанного времени приступайте к приготовлению жаркого. Шампиньоны крупно нарежьте.

Порезать грибы

Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и немного обжарьте грибы до золотистого цвета.

Пожарить грибы

Картофель нарезать кубиками, выложить в миску, добавить картофельную приправу, соль, перец и молотую паприку. Перемешайте картофель.

Посыпать картофель солью, перцем и паприкой

Выньте лук из маринованной свинины и обжарьте мясо в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Пожарить мясо

Горшочки наполовину заполнены картофелем. Сверху выложите слой обжаренных шампиньонов.

Положить в горшочки картофель и грибы

Затем положите лук, который мариновался вместе с мясом.

Положить лук

Наполните горшочки доверху мясом, посолите сверху. Распределите оставшийся маринад по горшочкам и добавьте в каждую по 50 мл горячей воды из чайника. Сверху положите небольшой лавровый лист.

Выложить мясо

Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температуру на 200 градусов и выпекайте в течение 1 часа. В конце откройте горшочки и выдавите в каждый по зубчику чеснока. Снова закройте крышками и дайте настояться, после чего запеченную свинину в горшочках можно подавать к столу.Приятного аппетита!

Фото жаркого из свинины в горшочках


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх