Жареный молодой картофель с беконом

Ингредиенты:

Картофель (молодой) - 400 г

Копченый бекон - 50 г

Зеленый лук - 6-7 г (2-3 стебля)

Соль - 2-3 щепотки

Растительное масло - 150 мл

Калорийность: 314 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Тщательно промойте молодой картофель в воде жесткой стороной губки - это удалит всю нежную кожуру с корнеплодов. Купите картофель среднего или мелкого помола, чтобы его можно было быстро обжарить. Разрежьте клубни пополам или на четыре части. Разогрейте растительное масло в казане или сковороде с антипригарным покрытием. Выложите ломтики картофеля.

Обжаривайте в течение 10-12 минут до готовности. Действуйте осторожно, так как горячее масло может вызвать ожог.

В это время нарежьте копченый бекон кубиками или кубиками, высыпьте его в миску или миску. Стебли зеленого лука промыть и мелко нарезать, добавить к нарезанному бекону и перемешать. Если у вас есть свежий бекон, то слегка обжарьте его, а затем нарежьте ломтиками.

Выложите шумовкой поджаренный молодой картофель сначала на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир, затем на блюдо или тарелку сразу же посолите. Посыпьте картофель нарезанным беконом и зеленым луком.

Подавайте жареный картофель с беконом к столу горячим, можно дополнить его солеными огурцами, различными соусами.

Хорошего вам дня!