Жареный лук с сыром
Ингредиенты:
Лук репчатый - 500 г
Сыр Моцарелла - 100 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Вода - 100 мл
Растительное масло - для жарки
Калорийность: 86 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте ингредиенты для обжаривания лука с сыром.
Лук нарежьте кубиками.
Разогрейте сковороду, влейте небольшое количество растительного масла (или жира) и выложите мелко нарезанный лук. Обжарьте лук на слабом огне, периодически помешивая, до приятного румяного цвета. Это заняло у меня около 10-12 минут.
Посолите и поперчите лук. И тоже вливаем воду, чтобы наш лук стал мягче. Периодически помешивая, ждем, пока вся вода не испарится.
А пока вода испаряется, нарезаем сыр соломкой (на самом деле можно использовать квадратики, и даже натереть его на терке).
Выложите сыр к луку, перемешайте. А буквально через минуту сыр расплавится, и можно снимать сковороду с плиты.
Жареный лук с сыром готов! Он очень вкусный в горячем виде, и сыр тогда красиво растягивается))
Приятного аппетита!