Жареный лаваш с брынзой
Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа
Куриное яйцо - 2 шт.
Сыр - 120 г
Растительное масло - 50 мл
Калорийность: 303 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Жареный лаваш с сыром - очень простое в приготовлении блюдо. Я с удовольствием обжариваю лаваш с творогом, бананом, капустой и т.д., так как это экономит время и силы, особенно по утрам. И особенно приятно просыпаться серым, хмурым утром и видеть, как вас балуют этим простым блюдом, подавая его с горячим чаем или кофе. Поэтому я рекомендую научить и детей, и мужа готовить это блюдо, чтобы у вас было время подольше понежиться в постели!
Сорт сыра может быть любым, на ваш вкус: соленым или несоленым. Купите тонкий лаваш или приготовьте его дома по одному из рецептов на нашем сайте. Допускается обжаривать блюдо как на растительном, так и на сливочном масле - в последнем варианте вкус лаваша будет более нежным.
Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!
Сыр натрите на терке: с крупными или мелкими ячейками - по желанию.
Разрежьте листы лаваша на ленточки. Положите по кусочку тертого сыра на край каждой ленты и заверните ее два или три раза. Перережьте ленту. Снова выложите начинку и т.д., пока лаваш или начинка не будут готовы. Ничего страшного, что края останутся открытыми - во время жарки они будут закрыты яичной массой.
Взбейте куриные яйца в миске. Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом и уменьшите огонь до минимума. Обмакните каждую заготовку в яичную смесь и выложите ее в масло.
Обжаривайте по минуте с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Выложите готовые ломтики на тарелку и дайте немного остыть, но не полностью, чтобы расплавленный сыр растянулся при надкусывании. К столу подавайте обжаренный лаваш с сыром со сладким чаем и сметаной.
Хорошего вам дня!