Жареный картофель в панировке

Ингредиенты:

Картофель - 400 г

Растительное масло - 200 мл

Пшеничная мука - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Куркума - 0,5 ч.л.

Приправа - 0,5 ч. л..

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Картофель, обжаренный таким образом, чем-то похож на "Картофель по-деревенски". Единственная разница между ними заключается в том, что этот картофель обжаривается на растительном масле, а это блюдо запекается в духовке.

Жареный картофель понравится тем из нас, кто обожает картофельные блюда с томной и хрустящей корочкой, под которой томится нежная и сочная мякоть. Жареный картофель готовится около 20 минут, и вы успеете приготовить его на ужин или обед, даже если у вас очень мало свободного времени.

Чтобы приготовить жареный картофель в панировочных сухарях, прежде всего очистите клубни картофеля и промойте их в воде, удалив места загрязнения.

Нарежьте картофель ломтиками или соломкой, если у вас есть специальное приспособление.

Высыпьте муку, приправы и соль в миску с нарезанным картофелем.

Тщательно перемешайте, так, чтобы каждый кусочек картофеля оказался в панировочных сухарях.

Разогрейте в кастрюле растительное масло до кипения и выложите в него картофель порционными кусками. Не опускайте все сразу, так как оно не поджарится!

Мы выкладываем обжаренный картофель на салфетку, чтобы лишний жир впитался в него.

Жареный картофель в панировочных сухарях готов.

Выложите картофель на сервировочную тарелку и подавайте с любым овощным салатом или мясной закуской.

Хорошего дня!