Рецепты с фото » Вторые блюда » Жареный картофель с черемшой и яйцами

Жареный картофель с черемшой и яйцами

Жареный картофель с черемшой и яйцами

Ингредиенты:

Картофель – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца – 1 шт.

Черемша – 30 г

Растительное масло – 3-5 ст. л.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.


Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления жареного картофеля с черемухой и яйцами.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 1


Очистите клубни картофеля, нарежьте пластинками примерно одинаковой толщины и размера. Поставьте сковороду на плиту, разогрейте в ней масло. Обмакните нарезанный картофель в горячее масло. Обжаривайте картофель на среднем огне, периодически помешивая, не накрывайте сковороду крышкой.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 2


Примерно через 10 минут, когда картофель станет мягче, добавьте к нему нарезанный лук, посолите, перемешайте. Уменьшите огонь, чтобы лук не подгорел.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 3


Разбейте яйца в глубокую посуду, посолите, поперчите и взбейте венчиком.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 4


Вишню промойте, обсушите, листья нарежьте соломкой, плодоножки нарежьте как можно мельче. Когда картофель полностью сварится, бросьте вишню в сковороду, перемешайте.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 5


Вишня размягчится всего за несколько минут, не обязательно подвергать ее термической обработке очень долго.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 6


Сразу же влейте яичную смесь, перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по картофелю.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 7


Накройте сковороду с жареным картофелем, черемухой и яйцами крышкой, снимите с огня, дайте настояться, затем разложите по тарелкам.

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 8


Приятного аппетита!

Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 9


Жареный картофель с черемшой и яйцами шаг 10



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх