Жареные патиссоны
Ингредиенты:
Патиссоны - 700 г
Укроп - 20 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло для жарки - 7 ст.л.
Калорийность: 98 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
На моем дачном участке вовсю растут различные овощи, среди них вкусные, нежные и мясистые патиссоны, они неприхотливы и прекрасно приживаются в любых условиях. Сколько разных блюд я уже приготовила с их помощью... Я надеюсь, что они будут расти еще месяц, и я буду готовить еще много блюд из этого вкусного овоща. Больше всего мне нравится фаршировать патиссоны, их необычная форма идеально подходит для этого. Но не менее вкусно просто обжарить кабачки на растительном масле, посыпать рубленым укропом и чесноком и подавать со сметаной, ох и вкусно... Именно этим рецептом я хочу поделиться с вами.
У меня все в шаговой доступности, просто подошла к грядкам, сорвала пару патиссонов и пошла готовить.
Я приготовила все необходимые продукты для приготовления жареных кабачков с чесноком.
Патиссоны вымыли, обсушили и нарезали тонкими ломтиками.
Я разогрела сковороду с растительным маслом и выложила ломтики кабачков. Обжаривайте пару минут с одной стороны, пока они не подрумянятся, на среднем огне.
Я перевернула его и обжарила с другой стороны, пока он не стал румяным.
Соль и перец.
Я выложил первую партию в толстостенный пластырь.
Посыпают измельченным укропом и чесноком, накрывают крышкой. Это то, что я сделала со всеми ломтиками от патиссонов.
Вкусные, ароматные жареные патиссоны готовы, их нужно подавать горячими или теплыми со сметаной.
Приятного аппетита!