Рецепты с фото » Блины, оладьи, сырники » Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Ингредиенты:

Цветная капуста (масса нетто соцветий) - 500 г

Яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Сыр - 50 г

Сметана сливки (у меня 20%) - 40 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок (сухой) - щепотка

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Рецептов овощных котлет и блинчиков существует довольно много, сегодня я предлагаю приготовить сочные вкусные блинчики из свежей цветной капусты. Он из свежего, а не вареного, как в большинстве рецептов. Капустные оладьи хороши как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Нежные, с легким чесночным привкусом, они очень вкусны как в теплом, так и в охлажденном виде.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 1

Капусту моют, обсушивают, делят на соцветия и кладут в комбайн.

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 2

Измельчаем соцветия до мелких зерен, затем высыпаем их в емкость.

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 3

Добавьте сметану, яйца, соль, перец, чеснок, сыр и лук, натертые на мелкой терке. Смешайте это.

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 4

Всыпьте муку и снова перемешайте.

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 5

Налейте в сковороду масло, разогрейте его. Используя столовую ложку, распределите подготовленное тесто. Обжаривайте блинчики на умеренном огне до подрумянивания с обеих сторон.

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 6

Готовые блинчики перекладываем на сковороду большего диаметра. Влейте в него немного воды, закройте крышкой и тушите 10-15 минут на слабом огне.

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 7

Мягкие и нежные жареные блинчики из свежей цветной капусты готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Жареные оладьи из свежей цветной капусты шаг 8


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх