Жареные лисички с яйцом и луком

Ингредиенты:

Лисички - 200 г

Лук репчатый - 1/2 шт.

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Сливочное масло - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 102 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления жареных лисичек с яйцом и луком.Очистите грибы от грязи, положите их в глубокую миску и залейте холодной водой, тщательно промойте рукой - так все веточки всплывут, а песчинки осядут на дно. Лисички можно жарить сразу, но если вы собрали их возле проезжей части или купили на рынке, рекомендуется варить их не менее 5 минут после закипания.

Лук очистить и мелко нарезать, выложить на разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом и обжарить, помешивая, до мягкости.

Если лисички крупные, нарежьте их помельче и выложите на сковороду, обжаривайте 10 минут на среднем огне, слегка посолите.

Вбейте яйца, приправьте солью и перцем, по желанию, можно посыпать тертым сыром. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне до готовности.

Вкусные, ароматные жареные лисички с яйцом и луком готовы.

Приятного аппетита!