Жареные куриные голени

Ингредиенты:

Куриные голени - 4 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Растительное масло - 30 мл

Калорийность: 242 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Предлагаю вспомнить простое, но очень вкусное блюдо - жареные куриные голени. Они смогут прекрасно разнообразить ваше повседневное меню. Голени готовятся быстро, а результат всегда отличный - румяная корочка снаружи и нежнейшее сочное мясо внутри.

Это блюдо подается горячим с разнообразными овощами, зеленью и крупами. Отличным дополнением также может стать томатный или сметанный соус. Я рекомендую попробовать это!

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить жареные куриные голени на сковороде, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

Тщательно вымойте голени под проточной водой и обсушите бумажными салфетками. Если на коже остались остатки перьев, обязательно удалите их.

Положите голени в подходящую миску и добавьте специи. Это может быть не только соль и приправа к мясу, но и любая сушеная зелень на ваш вкус.

Массажными движениями поминайте голени, втирая специи в мясо. Затяните миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут (как можно дольше).

Тем временем разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите маринованные голени. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте на слабом-среднем огне в течение 12 минут, пока не образуется аппетитная корочка.

Затем переверните мясо на другую сторону и жарьте еще 10-12 минут под крышкой.

Вот и все, очень вкусные жареные куриные голени готовы. Переложите их на красивое плоское блюдо и подавайте на стол горячими. В качестве дополнения прекрасно подойдут зелень, свежие овощи и разнообразные гарниры.

Приятного аппетита!