Жареные лисички с чесноком

Ингредиенты:

Лисички - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 3 зубчика

Укроп - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 28 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы обжарить лисички с чесноком, вам понадобятся следующие продукты. Лисички промыть под проточной водой в дуршлаге, чтобы смыть песок и остатки земли.

Положите грибы в большое количество воды, весь мусор в виде листьев, веточек и т.д. он всплывет на поверхность, и его будет легко собрать. Слейте всю воду и обсушите грибы.

Налейте в сковороду постное рафинированное масло, обжарьте на нем нарезанный полукольцами лук до мягкости.

Добавьте лисички. Если грибы крупные, то лучше разрезать их пополам. Обжаривайте на умеренном огне в течение 10 минут до золотисто-коричневого цвета.

Теперь вам нужно очень мелко нарезать зубчики чеснока и веточки укропа. Высыпьте их на сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Кстати, вы также можете добавить немного лимонного сока. Все хорошо перемешайте, выключите плиту. Оставьте обжаренные лисички под крышкой на 10 минут. За это время они впитают в себя все ароматы укропа и чеснока.

Жареные лисички с чесноком готовы, можно подавать их к столу. Это может быть отличная закуска с ломтиком хлеба, подавать такие лисички можно с отварным картофелем или спагетти, также это отличный гарнир к любому мясу, в общем - решать вам.

Приятного аппетита.