Жареные баклажаны в кляре

Ингредиенты:

Баклажаны – 200 г

Соль – по вкусу

Куриное яйцо – 1 шт.

Молоко – 50 мл

Пшеничная мука – 60 г

Соль – по вкусу

Укроп - 5 веточек

Перец черный молотый - по вкусу

Масло подсолнечное – 60 г

Калорийность: 208 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить баклажаны в кляре. Сытная и вкусная закуска подойдет к обеду или ужину. Баклажаны можно брать с собой на природу, в дорогу, на работу. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Они готовятся очень быстро, не требуют много времени и дорогостоящих продуктов.

Чтобы приготовить баклажаны в кляре, возьмите эти продукты.

Баклажаны вымыть, нарезать тонкими кольцами. Опустите кольца в холодную воду, оставьте на 15-20 минут.

Тем временем мы готовим тесто. Взбейте куриное яйцо с молоком.

Всыпать пшеничную муку. Взбейте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте мелко нарезанный укроп, соль, молотый перец. Смешайте это.

Слейте воду с баклажанов. Обсушите салфеткой, добавьте немного соли. Обмакните кольца в тесто. Обжарить на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета на слабом огне.

Баклажаны в кляре готовы. Подавайте со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!