Жареная вермишель с яйцом

Ингредиенты:

Вермишель - 100 г

Вода - 150 мл

Растительное масло - 1 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Черный молотый перец - 1 щепотка

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления жареной лапши с яйцом и приступайте к приготовлению!

Разогрейте в казане растительное масло и высыпьте в него вермишель. Выбирайте макароны высокого качества, чтобы они сохраняли свою форму при приготовлении. Убавьте огонь и обжаривайте вермишель около 2-3 минут, время от времени помешивая.

Как только он станет румяным и изменит свой цвет на более коричневый, его больше не нужно жарить.

Налейте в казан горячую воду, посолите и варите вермишель около 5 минут - она приготовится быстро, но лучше указать время приготовления макарон на упаковке!

В это время вбейте куриное яйцо в миску или креманку, приправьте его солью и перцем и взбейте. Если вы готовите блюдо для детей, уберите из списка ингредиентов молотый черный перец.

Введите взбитое яйцо тонкой струйкой в отварную вермишель, сразу же перемешивая всю массу, чтобы яйцо равномерно распределилось по ней. Поставьте блюдо на плиту еще на 1 минуту.

Как только яичная масса схватится и станет плотной, выключите нагрев. Для детей насыпьте в вермишель немного сахара.

Выложите обжаренную вермишель и яйцо на тарелку и подавайте горячими.

Хорошего вам дня!