Жареная картошка с замороженными грибами

Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Замороженные грибы - 200 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Зеленый лук и укроп - по вкусу

Соль и черный перец - по вкусу

Калорийность: 107 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я люблю лето, наше короткое лето. Время, когда природа дарит нам так много вкусных вещей: овощи, грибы, зелень. Особенно приятно, когда все это выращено и собрано своими руками.

Летом вообще можно обойтись без тяжелых мясных блюд (за исключением шашлыка, конечно))). Ароматные лесные грибы, много зелени и слегка сладкий картофель нового урожая - что может быть вкуснее в жаркий летний день...

Сегодня я готовила жареную картошку с лисичками. Я заморозил их совсем недавно.

Я не использую белый лук для приготовления жареного картофеля с замороженными грибами, но обязательно беру зеленое перо и укроп.

Грибы можно разморозить. Я просто заливаю их кипятком на пару минут.

Нарежьте грибы не слишком мелко.

Я не чищу молодой картофель, а просто хорошо мою его жесткой губкой. Если картофель "старый", очистите его от кожуры.

Картофель нарежьте кубиками.

Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте картофель почти до готовности. Аккуратно перемешайте несколько раз.

Добавьте грибы. Обжаривайте до готовности картофеля. Молодой картофель готовится очень быстро. Весь процесс занял у меня около 20 минут. В конце добавьте рубленую зелень, соль и перец по вкусу.

Жареный картофель с замороженными грибами готов. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита.