Жареная картошка с солеными грибами

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.

Масло растительное – 3 ст.л.

Лук репчатый – 1 шт.

Грибы соленые (у меня волнушки) – 200 г

Чеснок – 1 зубчик

Зеленый лук - 10 г

Укроп – несколько веточек

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Можно с уверенностью сказать, что картофель - самый популярный овощ. Не зря его называют вторым хлебом. Картофель обладает большой питательной ценностью благодаря содержанию крахмала и других полезных веществ. Из него готовят самые разнообразные блюда – супы, гарниры, закуски, выпечку.

С солеными грибами картофель готовят в различных вариантах – фаршированный, тушеный, запеченный или отварной, салат, запеканку, пирог и т.д. Я предлагаю приготовить жареный картофель с солеными грибами. Блюдо обладает пикантным вкусом, а свежая зелень и чеснок придают ему неповторимый аромат.

Итак, давайте начнем! Сначала я готовлю продукты в соответствии со списком.

Соленые грибы хорошо промыть в воде. Если грибы слишком соленые, я замачиваю их в воде примерно на 30 минут.

Я откидываю грибы на дуршлаг, чтобы стечь лишняя жидкость. Крупные грибы я нарезаю на 2-4 части.

Очистите картофель, вымойте его.

Я нарезаю его кубиками.

Я наливаю в сковороду растительное масло, разогреваю его. Затем я добавляю нарезанный картофель, обжариваю его.

Лук я чищу, мою, нарезаю перьями.

Я готовлю картофель, пока он не станет слегка золотисто-коричневым.

Я добавляю к нему лук.

Я накрываю сковороду крышкой и готовлю несколько минут. Я добавляю соленые грибы, соль и черный молотый перец по вкусу. Я смешиваю ингредиенты и еще немного обжариваю при открытой крышке.

Я нарезаю зелень.

Я добавляю в сковороду к картофелю рубленую зелень, очищенный и измельченный чеснок.

Я снова смешиваю ингредиенты.

Вкусная и сытная жареная картошка с солеными грибами готова!

Я подаю блюдо со сметаной, но оно получается вкусным и без нее.

Наслаждайтесь своим аппетит!