Жареная картошка с сыром
Ингредиенты:
Картофель - 300 г
Сыр Моцарелла - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Свежая петрушка - 5 г
Калорийность: 129 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Иногда хочется приготовить что-нибудь оригинальное, полезное и необычное с сыром из картофеля, но нет времени запекать блюдо в духовке. Но если вы используете сыр, который хорошо и быстро плавится, то картофель с сыром можно жарить даже на сковороде.
Именно это блюдо я предлагаю приготовить сегодня - жареный картофель с сыром на сковороде.
Мы подготовим все продукты для приготовления блюда. В качестве сырного компонента я использую шарик моцареллы.
Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте картофель на сильном огне в течение 15 минут. Картофель нужно помешивать во время варки. Если вы хотите получить много "тостов" из картофеля, то перемешайте картофель только 1 раз, тогда у вас получатся румяные корочки. Обязательно солите картофель во время варки.
Лук очистите и нарежьте четвертькольцами.
Добавьте лук к картофелю в сковороде. Готовьте лук и картофель еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
Чеснок пропускают через пресс и добавляют в сковороду к овощам. Перемешайте содержимое сковороды.
Нарежьте шарик моцареллы тонкими пластинками. Выкладываем сырные пластинки на поверхность картофеля.
Посыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью петрушки. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте картофель под крышкой, пока сыр не расплавится, еще где-то 5-7 минут.
Жареный картофель с сыром готов!
Подавайте картофель к столу прямо с пылу с жару!
Приятного аппетита!