Жареная картошка с томатной пастой

Ингредиенты:

Картофель - 400 г

Лук репчатый - 80 г

Томатная паста - 1 ст. л.

Растительное масло - 2-3 ст. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления жареного картофеля с томатной пастой на сковороде.

Картофель очистите, промойте в холодной воде, затем нарежьте средними кубиками.

Разогрейте масло в сковороде, включив на средний огонь, аккуратно выложите картофель. Начинайте жарить, не помешивая.

Через 5-6 минут тщательно перемешайте картофель, чтобы он стал золотистым с одной стороны. Посолите по вкусу, продолжайте жарить еще 6-7 минут, не накрывая крышкой. Таким образом, картофель будет жареным, а не тушеным.

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками.

Когда картофель будет почти готов, добавьте к нему лук, обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы лук стал золотистым и мягким.

Теперь добавьте к картофелю томатную пасту.

Перемешайте и готовьте все вместе еще 3-4 минуты, затем уже можно накрывать сковороду крышкой. Попробуйте готовый картофель на вкус, при желании поперчите его и снимите с огня.

Жареный картофель с томатной пастой готов, сразу подавайте к столу. Свежие овощи и зелень прекрасно дополнят такой жареный картофель. Приятного аппетита!