Рецепты с фото » Вторые блюда » Жареная картошка с сушеными лисичками

Жареная картошка с сушеными лисичками

Жареная картошка с сушеными лисичками

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Сушеные лисички - 80 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - по вкусу

Соль, перец - по вкусу вкус

Калорийность: 94 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Недавно мне подарили сушеные грибы лисички. С ними - с их свежим братом - у меня отношения как-то не сложились: я приготовила их со сметаной, и они получились горькими. Потом я прочитал и послушал, что происходит с лисичками. Горькие - это полбеды, но мне они показались совершенно безвкусными - в общем, те же шампиньоны.

Но, поскольку эти грибы - подарок, нам нужно что-то с ними делать. Самое банальное - это пожарить картошку. Каково же было мое удивление, когда я поняла, что сушеные лисички не такие уж и свежие, они очень ароматные и вкусные. Картофель удался на славу, и его жарили три раза в течение недели.

Жареный картофель с сушеными лисичками - простое, вкусное, сытное и ароматное блюдо.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Жареная картошка с сушеными лисичками шаг 1

Отварите грибы в течение трех-пяти минут. Слейте воду, промойте грибы.

Кстати, отвар из грибов можно не выливать. Пропустите его через ткань или сложенную вдвое марлю (чтобы избавиться от возможного мусора и земли) и сохраните для приготовления супа.

Жареная картошка с сушеными лисичками шаг 2

Нарежьте картофель так, как вам удобно.

Обжарить на подсолнечном масле до полуготовности.

Я кладу на сковороду сразу много картофеля - мне нравится, когда он обжаривается снизу, а верх, пропитанный жаром снизу, становится мягким и нежным, как пар.

Жареная картошка с сушеными лисичками шаг 3

Добавьте лук и грибы, нарезанные полукольцами или перьями. Можно нарезать грибы, но я этого не делала.

Обжаривайте, пока картофель не станет мягким.

Жареная картошка с сушеными лисичками шаг 4

В конце приготовления посолите и поперчите.

Жареный картофель с сушеными лисичками готов.

Очень ароматный!

Подавайте блюдо горячим.

Жареная картошка с сушеными лисичками шаг 5

Приятных гастрономических впечатлений!

Жареная картошка с сушеными лисичками шаг 6


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх