Жареная картошка с помидорами

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.

Помидоры - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 50 мл

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Калорийность: 116 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Существует великое множество вариантов приготовления картофеля. Для любителей жареной картошки этот рецепт не станет открытием. Нет ничего проще, чем пожарить картошку с помидорами и таким образом соорудить быстрый ужин.

Конечный результат и вид этого блюда будут зависеть от сорта вашего картофеля: более мягкий, спелый или плотный и сохраняющий форму.

Чтобы приготовить жареный картофель с помидорами, мы возьмем самые простые и бюджетные продукты.

Очистите картофель и нарежьте его произвольно. Я люблю нарезать соломкой.

В сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло и выложите в него нарезанный картофель. Обжаривайте в течение 5 минут на сильном огне, пару раз помешивая. Если хотите, можете влить столовую ложку соевого соуса, тогда картофель быстро зарумянится и приобретет характерный запах. Я часто добавляю его.

Лук и помидоры нарезать полукольцами или четвертькольцами. Вы можете очистить помидор от кожуры. Я слегка очистил его от кожуры, как яблоко.

Сначала добавьте в сковороду лук. Обжаривайте, пока лук не станет мягким.

Затем настала очередь помидоров. Их добавляют, когда картофель уже приобрел необходимую румяность и мягкость. Так как давно известно, что любая кислота делает картофель твердым. Посолите по вкусу и посыпьте любыми специями.

Жареный картофель с помидорами готов.

Подавайте блюдо в качестве гарнира к мясу или рыбе. Разнообразьте вкус салатами и маринадами.