Жареная картошка с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

Картофель - 700 г

Свинина - 250 г

Подсолнечное масло - 120 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 204 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Каждому из нас, наверное, часто приходится готовить жареный картофель. Это отличное блюдо на каждый день, которое можно приготовить на ужин или в качестве второго блюда на обед. Рецепт жареного картофеля довольно прост, но даже здесь возможно некоторое разнообразие. Так, картофель можно жарить с подосиновиками или с подберезовиками. Сегодня я расскажу вам, как пожарить картофель с мясом в мультиварке.

Процесс приготовления жареного картофеля с мясом в мультиварке мало чем отличается от жарки на сковороде, чаша мультиварки здесь выступает в качестве поверхности для жарки. Лучше брать мясо, которое готовится недолго. Это может быть свиная грудинка, корейка, филе курицы или индейки, телятина или отбивная из говядины.

Промытую свинину немного обсушим и нарежем кусочками.

На дно чаши нашей мультиварки наливаем подсолнечное масло, устанавливаем программу "Жарка". Когда масло разогреется, выложите мясо. Процесс жарки замедлится на некоторое время, пока мясо не нагреется.

Закрываем крышку - наше мясо обжаривается. За это время мелко нарежьте лук.

Сразу же добавьте к мясу. Я думаю, мы сделаем все это быстро, мясо еще не разогреется, и мы не услышим веселого потрескивания, пока не услышим его.

Нарежьте картофель ломтиками - ломтиками, брусочками или кружки. Давайте подождем, пока мультиварка в чаше снова начнет веселиться и начнет пузыриться.

Когда мясо и сливочное масло разогреются, мы увидим бульоны (это произойдет буквально через несколько минут), затем к мясу добавим картофель.

Накрываем мультиварку крышкой и просто ждем. В середине процесса откройте крышку, посолите картофель с мясом, поперчите, перемешайте и продолжайте. В моей модели время жарки не задано, мультиварка сама автоматически определяет время жарки в зависимости от веса ингредиентов. Если вдруг после окончания процесса картофель остался жестким (может быть, такой сорт), то мы снова установим программу "Жарка", теперь буквально на 7-10 минут. Может случиться так, что сорт картофеля таков, что, наоборот, он быстро отваривается, тогда незадолго до готовности крышки его можно открыть.

Жареный картофель с мясом в мультиварка удалась на славу и готова к подаче. Вы можете съесть его сами, но грибы, помидоры и огурцы будут очень полезны.