Жареная картошка с копчеными свиными ушками

Ингредиенты:

Копченая свиная уха - 1 шт.

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 шт.

Укроп - пара из веточек

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Постное масло - для жарки

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Честно говоря, я надеялась, что изобрела велосипед, но, покопавшись в интернете, поняла, что этот рецепт очень популярен и горячо любим, поэтому еще раз убедилась, что все было изобретен до нас. Если вам удастся купить копченые свиные ушки по хорошей цене, попробуйте приготовить это блюдо - оно очень сытное и невероятно вкусное!

Чтобы приготовить жареный картофель с копчеными свиными ушками, подготовьте продукты согласно списку. Картофель, лук и чеснок очистить, промыть под проточной водой.

Чтобы уха стала мягче, ее нужно прокипятить в течение 10 минут.

Обжарьте нарезанный картофель в небольшом количестве нежирного рафинированного масла в течение 10 минут.

Лук нарежьте полукольцами, высыпьте его в сковороду, убавьте огонь, готовьте еще 5 минут. За это время картофель будет почти готов.

Чеснок нарежьте тонкими ломтиками, ушки - тонкой соломкой, высыпьте на сковороду, обжаривайте 5 минут, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте рубленым укропом прямо перед выключением плиты.

Жареный картофель с копчеными свиными ушками готов.

Невероятно вкусно! Приятного вам.