Жареная картошка с капустой и фаршем

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Капуста - 200-250 г

Лук репчатый - 100 г

Мясной фарш - 200 г

Соль - по вкусу

Молотый перец - по желанию

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить очень вкусный и сытный жареный картофель с капустой и мясным фаршем, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов. Я настоятельно рекомендую фарш из свинины и говядины.

Картофель, нарезанный кубиками, начинайте обжаривать на среднем огне в растительном масле.

Параллельно на другой сковороде, также на растительном масле, обжариваем мелко нарезанный лук.

Отправьте фарш к пассерованному луку и обжаривайте все вместе до готовности фарша, в конце добавьте немного соли.

Переверните картофель другой стороной, т.е. тот, который был на дне сковороды, должен быть сверху.

Тонко нарежьте капусту, выложите ее поверх картофеля. Через несколько минут смешайте картофель с капустой и обжаривайте все вместе до желаемой мягкости капусты (около 15 минут).

Добавьте мясной фарш и лук к почти готовому картофелю с капустой, перемешайте и обжаривайте все вместе еще около пяти минут.

Жареный картофель с капустой и мясным фаршем готов.

Посолите по вкусу и при желании посыпьте молотым перцем, например, черным или душистым.