Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Сливочное масло - 15 г
Подсолнечное масло - 30 мл
Калорийность: 218 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Чтобы приготовить жареный картофель с хрустящей корочкой на сковороде, берем продукты по списку.
Картофель очистить, промыть и нарезать соломкой или ломтиками толщиной 5-3 мм.
Поместите соломинку в емкость с холодной водой и оставьте на 20-25 минут. За это время картофель потеряет большую часть крахмала.
Хорошо промокните вымоченный картофель со всех сторон бумажным полотенцем.
Разогрейте масляную смесь.
Выложите сушеный картофель на сковороду. Обжаривайте на среднем огне по 3 минуты каждый слой.
Затем подденьте картофель широкой лопаткой и переверните его. Повторите это несколько раз, пока ломтики не подрумянятся.
Жареный картофель с хрустящей корочкой на сковороде готов! Подавайте сразу же в горячем виде.
Подавайте такой жареный картофель с соусами, овощами или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!