Жареная картошка с колбасой

Ингредиенты:

Молодой картофель - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Варено-копченая колбаса - 200 г

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Зелень - несколько веточек

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт родом из детства, это блюдо часто готовили на обед или ужин во многих семьях. Все продукты, входящие в состав этого блюда, почти всегда были и есть в холодильнике, и готовится оно достаточно быстро. Сегодня мы приготовим жареный картофель с колбасой и луком - сытное, простое и любимое многими блюдо.

Чтобы приготовить жареный картофель с колбасой, нам понадобятся продукты по списку. Картофель и лук нужно почистить, вымыть.

Налейте в сковороду немного растительного масла, выложите картофель и готовьте 10-15 минут.

Чтобы блюдо готовилось быстрее, возьмите мелкий картофель и такие же клубни.

Добавьте нарезанный лук, готовьте вместе с картофелем 3-4 минуты, до прозрачности.

Добавьте нарезанные грибы, сделайте тихий огонь, накройте крышкой. Грибы пустят сок, и в этом соке овощи должны тушиться 10 минут. Или налейте немного воды в сковороду.

Через некоторое время проверьте готовность картофеля с помощью ножа или вилки. Если картофель готов, добавьте нарезанную колбасу и зубчик чеснока. Готовьте все вместе еще 1-2 минуты, не больше.

Затем добавьте нарезанную любимую свежую зелень.

Перемешайте, при необходимости поперчите, посолите и подавайте к столу.

Жареный картофель с колбасой готов. Хорошего дня!