Рецепты с фото » Вторые блюда » Жареная картошка с белыми грибами

Жареная картошка с белыми грибами

Жареная картошка с белыми грибами

Ингредиенты:

Молодой картофель - 600 г

Сушеные белые грибы - 100 г (или 300 г свежих)

Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл

Лук репчатый - 200 г

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Думаю, многие согласятся со мной, что жареный картофель с грибами - это очень вкусно! Особенно, если эти грибы лесные, да еще и белые! Белые грибы хороши как в свежем, так и в сушеном виде, а при приготовлении они вполне взаимозаменяемы.Давайте сегодня приготовим вкусный золотистый картофель с сушеными белыми грибами, но если у вас есть свежие, это тоже здорово!

Чтобы приготовить жареный картофель с белыми грибами, подготовьте продукты согласно списку.

Ингредиенты для жареной картошки с белыми грибами

Сушеные грибы замочите в горячей воде на 20 минут. Если у вас есть свежие лесные грибы, то отварите их в кипящей воде в течение 15 минут.

Замочить грибы

Затем грибы тщательно отжать от жидкости и нарезать кусочками вместе с луком. То же самое проделываем с отварными грибами.

Порезать грибы и лук

Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Мой картофель молодой, поэтому я не чистила его, а только тщательно вымыла жесткой щеткой.

Порезать картофель

Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите картофель и готовьте на среднем огне, не помешивая, около 15 минут.

Обжарить картофель

За это время картофель приобретет снизу золотистую корочку. Теперь можно перемешать его лопаткой, добавить лук и грибы. Обжаривайте до готовности, периодически помешивая.

Добавить лук и грибы

В самом конце, когда картофель будет почти готов, можно посолить и поперчить блюдо.

Всыпать соль и перец

Жареный картофель с белыми грибами готов! Подавайте его как самостоятельное вегетарианское блюдо или гарнир.

Фото жареной картошки с белыми грибами


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх