Жареная капуста с яйцом

Ингредиенты:

Белокочанная капуста - 550 г

Морковь - 200 г

Куриные яйца - 3 шт.

Подсолнечное масло - 50 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить вкусное дополнение к домашнему обеду или ужину. Жареную капусту с яйцом можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве овощного гарнира. Приготовить такое блюдо совсем не сложно. Потребуется минимум продуктов и ингредиентов.

Возьмите эти ингредиенты.

Нарежьте капусту тонкой соломкой с помощью острого ножа или специальной шинковки.

Морковь вымыть, очистить от кожуры. Натрите на крупной терке. Добавьте к нашинкованной капусте. Перемешайте, слегка прижимая овощи руками.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Добавьте овощи. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, 8-10 минут. За это время овощи станут мягче.

Добавьте куриные яйца. Постоянно помешивая, обжаривайте в течение 3-5 минут. Приправьте солью и молотым черным перцем и выключите огонь.

Жареная капуста с яйцом готова. Посыпать рубленой зеленью. Его можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!