Рецепты с фото » Вторые блюда » Жареная картошка с беконом

Жареная картошка с беконом

Жареная картошка с беконом

Ингредиенты:

Картофель - 300 г

Бекон - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Оливковое масло - 1,5 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Лимонная цедра - 5 г

Петрушка - 5 г

Калорийность: 180 кКал

Всего время приготовления: 40 мин.


Способ приготовления:

Рецепт жареного картофеля с беконом родился у меня в процессе размышлений о том, что приготовить на ужин. В холодильнике нашлось немного бекона, картофель, чеснок, лук всегда есть в доме, так что приготовить это блюдо не составило труда.


Для этого блюда подходит как сырой бекон, так и копченый бекон. А чтобы придать блюду оригинальную вкусовую нотку, в конце приготовления я добавила немного лимонной цедры и петрушки.


Чтобы быстрее обжарить картофель с беконом, мы сразу приготовим все продукты по списку. Давайте помоем картошку.

Ингредиенты для жареной картошки с беконом


Бекон нарежьте тонкими ломтиками.

Порезать бекон


Разогрейте 1,5 столовые ложки масла в сковороде. добавьте оливковое масло и обжарьте бекон на сковороде до золотистого цвета.

Обжарить бекон


Очистите картофель, нарежьте его так, как вам больше нравится, я нарезаю его тонкими ломтиками.

Порезать картофель


Выкладываем картофель на сковороду вместе с беконом. Обжаривайте картофель с беконом на сильном огне в течение 10 минут. За это время картофель следует один раз перемешать.

Положить к бекону картофель


Лук нарезать полукольцами.

Порезать лук


Добавьте лук в сковороду. Из специй мы используем соль и молотый черный перец. Количество специй - по вкусу.


Мне нравится, чтобы лук в блюде был сочным и мягким, поэтому я обжариваю лук с картофелем и беконом еще 6-7 минут, помешивая, а затем добавляю 2 столовые ложки воды и накрываю сковороду крышкой. Я убавляю огонь до среднего и слегка тушу картофель, чтобы он стал более нежным и готовился быстрее.

Всыпать соль и перец


После этого я снимаю крышку, добавляю мелко нарезанный чеснок, тертую лимонную цедру и мелко нарезанную зелень петрушки. Я хорошо перемешиваю картофель, готовлю еще 3-4 минуты без крышки.

Положить чеснок и зелень


Жареный картофель с беконом готов!

Рецепт жареной картошки с беконом


Подаем блюдо с солеными огурцами или с салатом из свежих овощей.


Приятного аппетита!

Фото жареной картошки с беконом


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх