Рецепты с фото » Вторые блюда » Жареная фасоль с луком

Жареная фасоль с луком

Жареная фасоль с луком

Ингредиенты:

Красная фасоль - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Хмели-сунели - 1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Петрушка - несколько веточек

Калорийность: 272 кКал

Общее время приготовления: 1 час.


Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления жареной фасоли с луком. Лук очистить от шелухи, вымыть вместе с зеленью, обсушить бумажными полотенцами.

Жареная фасоль с луком шаг 1


Фасоль необходимо предварительно замочить в холодной воде. Я всегда наливаю его вечером и примерно в обед следующего дня начинаю готовить. За это время лучше несколько раз сменить воду и желательно промыть фасоль.

Жареная фасоль с луком шаг 2


Отварите фасоль в большом количестве воды до готовности. Степень готовности зависит от ваших предпочтений. Кому-то она нравится очень вареной, мне нравится слегка потрескавшаяся корочка на фасоли и мягкость внутри. Обязательно промойте готовую фасоль несколько раз. Ну а чтобы оно быстрее сварилось, всыпьте в воду щепотку соды.

Жареная фасоль с луком шаг 3


Тем временем нарежьте лук полукольцами или мелкими кубиками, обжарьте его в небольшом количестве рафинированного масла до мягкости на разогретой сковороде.

Жареная фасоль с луком шаг 4


Переложите отварную фасоль к луку на сковороде, обжарьте на среднем огне, возможно, до золотистого цвета.

Жареная фасоль с луком шаг 5


Высыпьте в сковороду хмели-сунели, эта приправа просто идеально сочетается с фасолью. Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу, перемешайте и выключите плиту.

Жареная фасоль с луком шаг 6


Обжаренная фасоль с луком готова. Подавайте блюдо в качестве горячей закуски или в качестве гарнира к любому мясу.

Жареная фасоль с луком шаг 7


Простое, вкусное и недорогое блюдо на каждый день. Приятного вам.



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх