Жареха из свинины

Ингредиенты:

Свинина - 250 г

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень петрушки - 4-5 г (0,5 пучка)

Соль - 3 щепотки

Черный молотый перец - 1 щепотка

Растительное масло - 40 мл

Калорийность: 199 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Берем продукты для приготовления жаркого из свинины с картофелем и приступаем к приготовлению!

Свинину промойте в воде, срежьте с мяса жилки и пленки, нарежьте кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом или смальцем, выложите мясо в емкость.

Обжаривайте в течение 10-12 минут, в зависимости от размера ломтиков, пока они не подрумянятся.

В это время очистите клубни картофеля, промойте в воде и нарежьте ломтиками. Добавьте нарезанный картофель в емкость, приправьте солью и перцем. Аккуратно все перемешайте и обжаривайте на умеренном огне еще 10 минут.

Очистите лук от шелухи, промойте его вместе с зеленью петрушки или укропа. Лук нарежьте полукольцами, зелень крупно нарежьте. Добавьте все в емкость с остальными ингредиентами. Перемешайте и жарьте еще 5-8 минут.

Выключите огонь и дайте свинине и картофелю слегка остыть, а затем подавайте к столу прямо на сковороде.

Хорошего вам дня!