Зерновой хлеб

Зерновой хлеб

Ингредиенты:

Молоко - 250 мл

Сметана - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 2 г

Сливочное масло - 60 г

Сухие дрожжи - 10 г

Пшеничная мука - 400 г

Семена тыквы - 70 г

Семена подсолнечника - 30 г

Семена льна - 30 г

Семена кунжута - 10 г

Калорийность: 295 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Зерновой хлеб можно купить в ближайшем магазине, а можно испечь его своими руками. Это необычно, полезно и мега-вкусно. Его можно подавать к основным блюдам, гарнирам, использовать в качестве основы для бутербродов или есть с молоком. Зерновой хлеб сочетает в себе огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, растительных масел и жирных кислот, которые содержатся в используемых семенах. Приготовить такой хлеб несложно - попробуйте!

Рецепт зернового хлеба в духовке

Возьмите ингредиенты для приготовления зернового хлеба в духовке в соответствии со списком.

Ингредиенты для зернового хлеба в духовке

Налейте молоко комнатной температуры в глубокую миску.

Влить в миску молоко

Добавьте сухие дрожжи.

Всыпать дрожжи

Добавьте 2 столовые ложки просеянной муки.

Просеять муку

Перемешайте, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 15 минут. Чтобы закваска быстрее созрела, можно подкормить дрожжи щепоткой сахара.

Размешать опару

Когда закваска поднимется пышной "шапкой", добавьте к ней сметану, куриное яйцо, соль и сливочное масло.

Добавить яйцо и сметану

Перемешайте массу до получения однородной массы.

Размешать массу

И введите 2/3 просеянной муки.

Просеять муку в тесто

Добавьте тыквенные семечки, семечки подсолнечника, семена льна и кунжута.

Всыпать семена и семечки

Перемешайте и добавьте оставшуюся муку.

Размешать тесто

Форму для запекания застелите бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом. Выложите тесто и разровняйте верхнюю часть изделия. Сверху посыпьте смесью семян.

Посыпать тесто семенами

Накройте форму салфеткой и оставьте в теплом месте для подхода на 20-30 минут. Затем поставьте его в духовку.

Дать тесту подойти

Выпекайте зерновой хлеб в духовке в течение 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Испечь хлеб

Осторожно выньте готовое изделие из формы и полностью остудите.

Готовый зерновой хлеб в духовке

Мегавкусный зерновой хлеб для подачи на стол.

Зерновой хлеб в духовке

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Фото зернового хлеба в духовке


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх