Запеканка с вермишелью и творогом

Ингредиенты:

Творог зернистый - 250 г

Вермишель отварная - 5 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л..

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для запеканки с вермишелью и творогом. Творог должен быть свежим, его жирность особого значения не имеет. Вермишель подходит как более тонкая (паутинка), так и более толстая.

В глубокой миске взбейте пару куриных яиц и всыпьте сахарный песок. Взбейте все с помощью ручного или механического венчика.

Отправьте зернистый творог в миску, разомните ложкой крупные комочки.

Затем выложите предварительно приготовленную вермишель в миску. Лучше брать вермишель из твердых сортов пшеницы - такой продукт более полезен.

Теперь добавьте сметану низкой или средней жирности.

Все тщательно перемешайте. Если такая запеканка получается сладкой, можно добавить еще сахара, ванили, молотой корицы. В соленую запеканку с вермишелью можно добавить зелень, сыр.

Накройте форму для запекания фольгой. Его можно смазать растительным маслом или посыпать манной крупой. Затем выложите творожную массу с вермишелью в форму, разровняйте ее.

Накройте форму фольгой и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут снимите фольгу и дайте запеканке слегка подрумяниться (5-7 минут). Если в запеканке много сахара, дно и бортики могут потемнеть.

Подавайте запеканку с вермишелью и творогом на стол в теплом или охлажденном виде, нарезав кусочками.

Приятного аппетита!