Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеканка из тыквы с грибами

Запеканка из тыквы с грибами

Запеканка из тыквы с грибами

Ингредиенты:

Тыква - 500 г

Шампиньоны - 200 г

Твердый сыр - 100 г

Растительное масло - для жарки

Яйца - 2 шт.

Сливки 15%-ные - 100 мл

Сметана - 150 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Манная крупа или панировочные сухари - для посыпки формы

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить тыквенную запеканку с грибами, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 1

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5-2 см.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 2

Шампиньоны вымыть и обсушить, разрезать на 4 части. Если грибы очень крупные, то нарежьте пластинками.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 3

Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте в нем грибы до золотистого цвета.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 4

Достаньте грибы из кастрюли, добавьте тыкву, накройте крышкой и тушите 10 минут на слабом огне.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 5

Приготовьте начинку из яиц, сливок и сметаны, добавьте немного соли и перца.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 6

Смешайте грибы с тыквой, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 7

Половину сыра нарежьте кубиками, добавьте к тыкве с грибами. Форму смазать маслом и посыпать манной крупой или панировочными сухарями. Выложите тыкву с грибами и сыром, сверху полейте приготовленной начинкой.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 8

Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте тыквенную запеканку с грибами в течение 30 минут. Натрите оставшийся сыр, посыпьте запеканку сверху и запекайте еще 10 минут или до желаемого цвета сырной корочки.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 9

Нарежьте горячую или теплую тыквенную запеканку с грибами и подавайте к столу.

Запеканка из тыквы с грибами шаг 10

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх