Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеканка из тыквы с болгарским перцем

Запеканка из тыквы с болгарским перцем

Запеканка из тыквы с болгарским перцем

Ингредиенты:

Тыква - 200 г

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Острый сыр - 50 г

Петрушка - 5 веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 48 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Осень - чудесное время. Овощи сейчас самые вкусные и полезные. Тыквенная запеканка с болгарским перцем идеально подойдет для тех, кто следит за своим весом и питанием и считает калории. Подходит для легкого ужина.

Ингредиенты для запеканки из тыквы с болгарским перцем

Тыкву очистить и нарезать соломкой, я использую для этого терку.

Порезать тыкву

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте квадратиками. Очистите лук и мелко нарежьте его.

Порезать овощи

Взбейте молоко с яйцом и солью.

Взбить молоко с яйцом

На дно формы налейте немного растительного масла и выложите нарезанный кубиками картофель.

Выложить в форму картофель

Добавьте все овощи, посолите, поперчите и перемешайте. Влейте молочную смесь. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 45 минут при температуре 220 градусов.

Залить овощи молочной смесью

Сыр натрите на терке. За две минуты до готовности фольгу снимите и выложите сыр на запеканку. Поставьте в духовку на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.

Натереть сыр

Готовую запеканку украшают зеленью и можно подавать к столу. Запеканка из тыквы с болгарским перцем хороша и в холодном виде.

Фото запеканки из тыквы с болгарским перцем


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх