Запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты:

Цветная капуста - 1 шт. (500-700 г)

Сметана - 150 г

Сливки 20-35% - 150 мл

Куриное яйцо - 4 шт.

Сыр - 50 г

Сыр Бри - 70 г

Мускатный орех - 1/4 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты с сыром, подготовьте продукты согласно списку.

Разобрать капусту на соцветия. Залейте водой, посолите и готовьте 2-3 минуты.

Затем откиньте его на дуршлаг, чтобы стечь вода.

Приготовьте начинку.

Смешать сметану, сливки, яйца. Перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте соль, мускатный орех и перец. Смешайте это.

Форму смазать сливочным маслом (5 г). Выложите капусту. Для капусты - сыр Бри, нарезанный кусочками.

Полейте начинкой и посыпьте тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Запеканка из цветной капусты с сыром готова.

Его можно подавать сразу же.

Вот как это выглядит внутри. Теплым его нельзя нарезать аккуратно, а полностью остывшим он нарезается равномерно.

Приятного аппетита!