Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

Ингредиенты:

Свиной фарш - 500 г

Картофель - 1 кг

Морковь - 2-3 шт.

Зеленый лук - пучок

Помидоры - 2-3 шт.

Твердый сыр - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Сливки нежирные - 30 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сладкий молотый паприка - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - для смазывания формы

Калорийность: 119 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления такой запеканки подойдет не только свиной фарш, но и любой другой, даже рыбный. Блюдо хорошо тем, что в нем есть довольно популярные ингредиенты, которые имеются в арсенале любой хозяйки.

Рецепт приготовления запеканки из тертого картофеля с мясным фаршем в духовке довольно прост, а на выходе мы получаем сытный и вкусный ужин для всей семьи. Если вы не используете перец, то эту запеканку по достоинству оценят дети. Для них свиной фарш хорошо заменить на более полезный - куриный, индейковый или кроличий.

Основные ингредиенты для блюда.

Добавьте в фарш чеснок (пропущенный через чеснокодавилку), посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и разделите на 2 части.

Форму (у меня 20х16 см) смажьте маслом и выложите сверху половину фарша - половину мелко нарезанного лука.

Натрите морковь на терке и выложите ее поверх лука.

Натрите картофель на мелкой терке (я использую электрическую терку).

Выложите половину картофеля на морковь, посолите и посыпьте паприкой.

Затем повторите слои - мясной фарш, лук.

Картофель, соль, паприка.

Залейте содержимое формочки кремом.

Сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте тертым сыром.

Готовьте запеканку из тертого картофеля с мясным фаршем в духовке при температуре 190-200 градусов в течение 40 минут. Ешьте горячим или теплым.