Запеканка из свинины с картофелем в духовке

Ингредиенты:

Свинина - 300 г

Картофель - 7-8 шт.

Соевый соус - 1,5-2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Плавленый сыр - 1 шт.

Твердый сыр - 50 г

Сметана - 2 ст.л.

Сливки - 3 ст.л.

Прованские травы - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 142 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам замечательную запеканку из свинины с картофелем. Эту запеканку можно подавать на обед или ужин. Крем для запеканки подойдет любой жирности, необязательно использовать плавленый сыр, но мне с ним очень понравилось, так запеканка получится сочнее. Картофель удобнее резать овощечисткой, так он получается тоньше и есть уверенность, что весь картофель пропечется равномерно.

Чтобы приготовить запеканку со свининой и картофелем в духовке, подготовьте необходимые продукты из списка.

Свинину нарезать тонкими ломтиками, при желании можно отбить.

Положите мясо в в подходящую емкость добавьте соевый соус и молотый перец. Оставьте его на некоторое время, пока мы готовим картофель.

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Взбейте венчиком сливки, сметану и яйцо.

Посолите картофель, влейте начинку и перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом растительного масла, выложите слой свинины. Лук нарежьте полукольцами, половину лука выложите поверх мяса. Нарежьте плавленый сыр тонкими ломтиками и распределите по всей поверхности мяса.

Далее выложите половину картофеля, сверху - вторую половину лука.

Выложите оставшийся картофель и полейте оставшейся начинкой. Посыпьте картофель прованскими травами или другой приправой по вкусу.

Отправьте запеканку из свинины с картофелем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 45 минут. Верх запеканки хорошо подрумянится без сыра, но если вы любите сырную корочку, то за 10 минут до окончания запекания сыр следует натереть на терке и посыпать запеканку.

Немного остудите запеканку, нарежьте ее острым ножом и выложите лопаткой на тарелку. Украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!