Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеканка из индейки с картошкой

Запеканка из индейки с картошкой

Запеканка из индейки с картошкой

Ингредиенты:

Филе индейки – 250 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Масло растительное – 2 ст.л.

Картофель – 6 шт.

Соль – по вкусу

Сливочное масло – 1 ст.л.

Молоко – 1/3 стакана

Яйцо – 2 шт.

Куркума – 1/2 ч.л.

Смесь перца – по вкусу

Розмарин – по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Запеканка - отличный способ разнообразить свой рацион и удивить своих домочадцев. Например, вот запеканка из картофельного пюре и жареного мяса с луком. Конечно, вы можете подавать эти блюда и таким образом, но, сформировав запеканку, вы получите совершенно новое блюдо.

Сегодня мы приготовим запеканку из мяса индейки – на данный момент она считается едва ли не самой полезной. Вы можете подать его на обед или ужин, и лучше всего не оставлять его на потом, а съесть сразу. Кстати, для приготовления этого блюда можно взять картофельное пюре и мясо, оставшиеся с последнего ужина – так вы не только "переработаете" остатки, обновив их, но и упростите процесс приготовления.

Что ж, давайте начнем готовить запеканку из индейки с картофелем в духовке!

Запеканка из индейки с картошкой шаг 1

Очистите картофель и положите его в кастрюлю с водой. Посолите и готовьте до готовности.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 2

Филе индейки промываем и нарезаем ножом на небольшие кусочки.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 3

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 4

Чеснок мелко нарежьте ножом, можно использовать чеснокодавилку.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 5

Обжарьте мясо на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета. Намажьте лук чесноком, добавьте соль по вкусу, а также розмарин.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 6

Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 7

Тем временем картофель уже приготовлен. Слейте воду и разомните картофель с помощью картофелемялки до получения однородной массы. Добавьте сливочное масло и горячее молоко.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 8

Полейте куркумой для цвета и смесью перцев. Перемешайте и немного остудите пюре.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 9

В обязательно остывшую массу вбиваем одно яйцо, иначе она свернется.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 10

Смешайте пюре до однородной консистенции.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 11

Разбейте другое яйцо в миску и взбейте вилкой до получения однородной массы.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 12

Формируем запеканку. На дно формы выкладываем слой картофельного пюре, половину всей массы. Сверху следует слой мясной начинки.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 13

Картофельный слой снова завершает запеканку, поверх которой мы выливаем взбитое яйцо.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 14

Запекайте запеканку из индейки с картофелем в духовке при температуре 180 градусов до подрумянивания (20-30 минут). Готовое блюдо немного остудите и подавайте к столу.

Запеканка из индейки с картошкой шаг 15

Такую запеканку лучше всего подавать со сметаной или каким-нибудь соусом, например, с кетчупом. Вы также можете добавить к подаче свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!

Запеканка из индейки с картошкой шаг 16


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх