Запеканка из фарша с грибами
Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 г
Отварные и замороженные лесные грибы - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 70 г
Сметана - 2 ст.л.
Специи для мяса - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л..
Калорийность: 180 кКал
Общее время приготовления: 1 час.
Способ приготовления:
Подготовьте все необходимые продукты для запеканки из мясного фарша с грибами.
Лук очистить и мелко нарезать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости.
Сначала разморозьте лесные отварные и замороженные грибы, слейте жидкость, а затем выложите их на сковороду с луком, посолите и, периодически помешивая, обжарьте, обжаривайте до золотистого цвета на среднем огне.
Выложите фарш в миску и отправьте туда обжаренные грибы. Я их немного остудил, но в этом нет необходимости.
Добавьте в фарш сметану, посолите и поперчите, добавьте специи для мяса и тщательно перемешайте ложкой.
Выложите массу из мясного фарша и грибов в форму подходящего размера, желательно с толстым дном и стенками, желательно из керамики или стекла. Смазывать ничего не нужно.
Сверху посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут, следить, чтобы сыр не пригорел. Если вы видите, что верх начал сильно краснеть, накройте его фольгой (я ее не накрывала).
Ароматная запеканка из мясного фарша с грибами готова, ее можно подавать на стол.
Приятного аппетита!