Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеканка из гречки с фаршем в духовке

Запеканка из гречки с фаршем в духовке

Запеканка из гречки с фаршем в духовке

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1,5 стакана

Куриный фарш - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Шампиньоны - 5-6 шт.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 200 г

Сливки - 100 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Зелень - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Чеснок - дополнительно

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Честно говоря, Я впервые приготовила гречневую запеканку с мясным фаршем, каким будет результат и будут ли ее есть мои привередливые люди, я даже не представляла. Но когда через пару часов после обеда мой сын зашел на кухню и спросил, осталась ли еще та гречневая запеканка, я поняла, что все в порядке, мы приготовим еще)))

Для приготовления гречневой запеканки с мясным фаршем в для духовки нам понадобятся следующие продукты. Овощи нужно почистить, вымыть. Отварите гречневую крупу до готовности, остудите.

Ингредиенты для запеканки из гречки с фаршем в духовке

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте пару минут на растительном масле.

Обжарить лук

Добавьте морковь, натертую на крупной терке, и обжаривайте в течение нескольких минут.

Положить к луку морковь

Добавьте нарезанные грибы к овощам.

Положить грибы

И готовьте все вместе в течение 5-7 минут.

Обжарить грибы с луком и морковью

Выложите отварную гречневую крупу на сковороду, при желании добавьте зелень и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.

Положить гречку

Выложите слой гречневой крупы на дно формы для запекания.

Выложить в форму гречку с грибами

Затем слой фарша из куриного филе, его также следует посолить и поперчить по вкусу.

Положить на гречку фарш

Выложите оставшуюся гречневую крупу, разровняйте ее ложкой или кухонной лопаткой.

Выложить на фарш гречку

В глубокой миске смешайте сметану со сливками, добавьте яйца, соль и перец по вкусу.

Соединить сливки с яйцами

Вылейте полученную начинку на запеканку. Для того чтобы запеканка пропиталась сверху донизу, ее следует наколоть в нескольких местах ножом с тонким лезвием. Готовьте гречневую запеканку с мясным фаршем в духовке, разогретой до 180 градусов, в режиме верхнего и нижнего нагрева в течение 40 минут.

Залить запеканку заливкой

Готовую запеканку сразу же подавайте к столу, нарезав ее порционными кусками. С малосольными огурцами - просто бомба!

Рецепт запеканки из гречки с фаршем в духовке

Впрочем, вы и сами, наверное, уже видите, что гречневая запеканка с мясным фаршем в духовке удалась на славу. Хорошего дня!

Фото запеканки из гречки с фаршем в духовке


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх