Рецепты с фото » Вторые блюда » Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами

Ингредиенты:

Брокколи - 400 г

Сливки - 200 мл

Куриное яйцо - 3 шт.

Твердый сыр - 100 г

Сливочное масло - 1 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я, как и многие современные хозяйки, люблю блюда, которые не требуют длительного приготовления и стояния у плиты. В связи с этим запеканки - отличный вариант для всей семьи на обед или ужин.

Запеканка из брокколи с сыром и яйцами - одна из моих любимых. Готовится он быстро, всегда получается красивым и вкусным. Я часто готовлю его в качестве горячей закуски к праздничному столу, потому что запеканка хорошо режется и держит форму. И как это вкусно!!

Мы подготовим все продукты для запеканки.

Ингредиенты для запеканки из брокколи с сыром и яйцами

Кочан капусты брокколи разобрать на мелкие соцветия, крупные соцветия можно разрезать ножом пополам.

Разобрать капусту на соцветия

Приготовьте начинку для запеканки. В миске смешайте яйца, специи, добавьте муку.

Соединить яйца с мукой и специями

Влейте в смесь сливки.

Влить сливки

Хорошо перемешайте смесь венчиком.

Взбить смесь венчиком

Добавьте сыр, натертый на средней терке (половину количества, указанного в рецепте). Давайте попробуем посолить начинку и, при необходимости, посолить. Важно помнить, что сыры обычно содержат много соли.

Положить тертый сыр

Отварите брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Отварить капусту

Форму для запекания смажьте изнутри сливочным маслом. Выложите соцветия брокколи в один слой.

Выложить капусту в форму

Наполните соцветия брокколи нашей начинкой. Отправляем форму для запеканки в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 15 минут.

Влить заливку

Вынимаем форму из духовки и посыпаем верх запеканки оставшимся тертым сыром. Отправляем запеканку в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Посыпать сыром

Готовую запеканку из брокколи с сыром и яйцами достаем из духовки, даем ей 5-7 минут "отдохнуть" в форме, после чего перекладываем на блюдо и подаем к стол.

Рецепт запеканки из брокколи с сыром и яйцами

Приятного аппетита!

Фото запеканки из брокколи с сыром и яйцами


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх