Запеченые куриные мититеи с розмарином и томатами

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт.

Свиное сало - 150 г

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика.

Тимьян (тимьян) - 1 ч.л.

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 10 мл

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления запеченных куриных варежек с розмарином и помидорами потребуется минимум продуктов.

Промойте куриное филе в воде и удалите с него пленки, а также киль, если таковой имеется. Филе перекрутить на мясорубке вместе с кусочком бекона, нарезанного порционными кубиками. Добавьте в фарш соль, черный перец и тимьян - именно он придает мититеи тот неповторимый вкус, за который их так любят все.

Мокрыми руками сформируйте из фарша продолговатые котлеты и выложите их на доску, посыпанную мукой.

Ошпарьте помидор кипятком, чтобы с него быстрее снималась кожура.

Смажьте форму маслом и наденьте на нее варежки в любом порядке.

Очищенный помидор нарежьте кубиками, удалив сердцевину, и добавьте вместе с розмарином в форму для запекания. Выпекайте блюдо в духовке около 25-30 минут, пока оно не покроется легкой золотистой корочкой.

Мясной фарш и помидоры выделят сок, который распарит мясные колбаски.

Подавайте куриные варежки с тем же бульоном, украсив их помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!