Запеченный редис
Ингредиенты:
Редис - 400 г
Смесь прованских трав - 0,5 ч.л.
Соль - 3 щепотки
Растительное масло - 1 ст.л.
Зеленый лук - 3 г (2 стебля) для подачи на стол
Калорийность: 42 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Подготовьте необходимые ингредиенты для запекания редиса в духовке и приступайте к приготовлению!
Выбирайте редис среднего или крупного размера, без пустот внутри.
Отрежьте хвостики от каждого корнеплода, обрежьте корни и тщательно промойте в воде. Если есть небольшие примеси, вырежьте и их. Обсушите редьку бумажным полотенцем и разрежьте каждый овощ на четыре части, высыпьте нарезку в глубокую емкость.
Добавьте соль, смесь прованских трав и растительное масло. При желании можно добавить пару щепоток молотого сушеного чеснока или других специй. Все тщательно перемешайте.
Выложите нарезанный редис в форму для запекания. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте форму в духовку на 15 минут.
По истечении указанного времени выньте форму из духовки - кусочки редиса уменьшатся в размерах, впитают аромат специй и слегка подрумянятся.
Стебли зеленого лука промойте и мелко нарежьте. Выложите запеченную редьку на тарелку и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. При желании можно дополнительно использовать и другую свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу и др. Подавайте блюдо к столу горячим.
Хорошего вам дня!