Запеченная капуста с жареными грибами

Ингредиенты:

Капуста - 700 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 ломтик

Грибы - 300 г

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 53 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравится белокочанная капуста, запеченная в рукаве. Это менее запутанно, чем тушение на плите, более диетично и меньше пачкает посуду. И все же, как ни странно, такая капуста получается вкуснее, чем на плите.

Почему бы не добавить к нему жареные грибы с луком? Получается очень вкусно!

Я обжариваю грибы на сухой сковороде, затем кладу их в пакет и отправляю в морозилку до лучших, так сказать, времен. Это очень удобно - я достала пакет и приготовила что-нибудь на второе или сварила суп с грибами. Возьмите его на вооружение.

Грибы, конечно, могут быть любые: у меня обычные шампиньоны.

Запеченную капусту с жареными грибами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Капусту и морковь нарежьте произвольно и выложите в миску. Смешайте это.

Добавьте соль и перец, подсолнечное масло.

Выложите капусту в пакет для запекания. Завяжите пакет, проколите его в нескольких местах и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Мне нравится, когда капуста немного подгорает, тогда она становится более ароматной.

Пока капуста находится в духовке, обжарьте грибы с мелко нарезанным луком и измельченным чесноком.

Если у вас есть свежие грибы, имейте в виду, что из них будет выделяться жидкость. Поэтому нужно будет дождаться его испарения.

При необходимости посолите.

Осторожно, чтобы не обжечься, разверните пакет и выложите капусту в миску. Туда же отправьте грибы и лук. Перемешайте.

Запеченная капуста с жареными грибами готова.

Подавайте сразу, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!