Вареная картошка, запеченная в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 107 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я люблю картофель во всех его проявлениях. Больше всего я люблю жареное. Я знаю, я знаю, что вредно и жирно, но мне все равно нравится то, что нужно делать)).

Я впервые попробовала этот рецепт, нашла его в интернете. Своеобразный обман, кажется, что его отваривают, но потом запекают, в ароматных специях и с хрустящей корочкой. Восхитительно!

Отварной картофель очень легко запечь в духовке. Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты.

Картофель очистите и нарежьте ломтиками.

Смешайте муку с солью и специями. Я беру свои любимые специи - кориандр, хмели-сунели, черный и красный перец. Идеально подойдут кавказские травы или смесь итальянских трав.

Отварите картофель в течение 5 минут, слейте воду и дайте картофелю немного остыть. Время варки может варьироваться в зависимости от сорта картофеля, увеличиваться или уменьшаться.

Слегка обваляйте подсушенный картофель в муке со специями, стряхивая излишки.

Форму для запекания хорошо смажьте маслом, выложите ломтики картофеля и снова сбрызните маслом. Если есть желание, то можно добавить крупно нарезанный лук, что я и сделала.

Запекайте картофель в хорошо разогретой (200 градусов) духовке до золотистого цвета. Выньте его один раз и переверните. Время выпекания регулируйте индивидуально. Я выпекала 40 минут.

Отварной картофель, запеченный в духовке, готов. С пылу с жару сразу подавать к столу.

Хорошего дня!