Вареная картошка в панировочных сухарях в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 700 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Чеснок сухой (сублимированный) - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Панировочные сухари - 2-3 ст.л..

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 35 мин.

Способ приготовления:

Сразу отмечу, что картофель получается мягким. Панировочные сухари не запекаются в хрустящую корочку, как может показаться, а остаются нежными и слегка рассыпчатыми.

Но у этой панировки очень яркий вкус!

Паприку можно взять обычную, но копченая, конечно, придаст гораздо более интересный вкус. В общем, можете смело брать с собой набор ваших любимых специй.

Выбирайте картофель примерно одинакового размера, округлой формы, хорошего качества.

Отварной картофель, запеченный в духовке в панировочных сухарях, лучше подавать сразу после приготовления. В горячем виде он очень хорошо сочетается со свежими сочными овощами и салатами.

Тщательно вымытый картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте дольками.

В миске смешайте растительное масло, копченую паприку и сухой чеснок.

Положите нарезанный картофель в пряное масло, аккуратно перемешайте, чтобы вся поверхность картофеля стала маслянистой.

Добавьте панировочные сухари и перемешайте.

В один слой выложите картофель в панировочных сухарях на противень лист, застелить пергаментной бумагой.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут, чтобы картофель подсох.

После этого отварной картофель, запеченный в духовке в панировочных сухарях, сразу же подается на стол.

Приятного аппетита!