Рецепты с фото » Вторые блюда » Утка в духовке с картошкой

Утка в духовке с картошкой

Утка в духовке с картошкой

Ингредиенты:

Утка - 1 тушка

Картофель - по вкусу

Майонез - 60 мл

Смесь перцев - по вкусу

Соль - по вкусу

Гранат - для подачи

Болгарский перец - для подачи

Калорийность: 315 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Утка в духовке с картофелем - это совершенно праздничное блюдо. В будние дни мало кто решится приготовить такую красоту, но во время рождественских праздников - самое то! Картофельный гарнир внутри тушки получается жирным. Однако есть вариант, когда картофель рассыпается вокруг и запекается после открытия рукава, в котором мы сначала запечем нашу утку. Птицу необходимо замариновать перед отправкой в духовку. Горчица пригодится. Теперь перейдем к более подробным сведениям.

В состав довольно простых ингредиентов входят: большая тушка утки, сырой картофель, майонез, зернистая горчица, смесь перцев и соли.

Ингредиенты для утки в духовке с картошкой

Утку натирают солью, майонезом и горчицей. Это удобнее всего делать ладонью. Оставим тушку на 1 час для маринования.

Замариновать утку

Картофель нужно очистить от кожуры и разделить на несколько ломтиков.

Порезать картофель

Затем добавьте майонез, приправьте специями и перемешайте.

Добавить майонез и специи

Маринованная утка фаршируется ломтиками картофеля.

Нафаршировать утку картофелем

При необходимости тушу можно зашить.

Зашить утку

После этого утку упаковывают в рукав для запекания и перекладываем на глубокий противень, а затем отправляем в духовку. Рукав необходимо проколоть в нескольких местах ножом.

Положить утку в рукав

Утка готовится в духовке с картофелем около 1,5 часов, при этом температура не должна быть ниже 200°C. Через час рукав разрывается. Утку поливают образовавшимся жиром и продолжают запекать уже в открытой форме до готовности.

Рецепт утки в духовке с картошкой

Праздничная утка в духовке с картофелем готова! Подавайте его горячим к рождественскому столу. Украсьте гранатом и летними овощами. Хорошего вам праздника!

Фото утки в духовке с картошкой


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх