Утиные ножки в духовке

Ингредиенты:

Утиные ножки - 2 шт.

Лук репчатый - 40 г

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Приправа для птицы - 1,5 ч.л.

Соус Терияки - 1 ст.л..л.

Красный винный уксус - 1 ст.л.

Кленовый сироп - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для запекания утиных ножек в духовке. Очистите лук, чеснок и морковь, промойте их под проточной водой вместе с утиными ножками.

Выложите окорочка в глубокую емкость, добавьте крупно нарезанные лук и морковь, а также раздавленный зубчик чеснока.

Посыпьте приправой для птицы (я использовала два вида), влейте соус, уксус и кленовый сироп.

Хорошо обваляйте ножки в маринаде, оставьте в нем на 30 минут.

Выложите в форму для запекания кусочки овощей, выложите на них утиные ножки. Так утка не будет плавать в жире, выделяющемся при запекании. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Затем накройте ножки фольгой, уменьшите температуру до 170 градусов и запекайте еще 1 час.

Время от времени смазывайте ножки маринадом.

Подавайте на стол утиные ножки, запеченные в духовке, с отварным картофелем и запеченными овощами.

Сочный, вкусный и ароматный. Приятного вам.