Рецепты с фото » Вторые блюда » Утиные ножки в азиатском соусе

Утиные ножки в азиатском соусе

Утиные ножки в азиатском соусе

Ингредиенты:

Утиные ножки - 750 г

Готовый соус вок - 150 мл

Китайская смесь "5 специй" - 1 ч.л.

Рафинированное растительное масло - 50 мл

Кукурузный крахмал - 1,5 ч.л.

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт запеченных утиных ножек. Готовый соус вок из магазина сэкономит вам немного времени, а готовое, приготовленное с ним блюдо получится вкусным, ароматным и острым по-азиатски. Утиные ножки, приготовленные таким образом, прекрасно подойдут в качестве горячего блюда к любому празднику.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Китайская смесь "5 специй" - довольно специфический продукт, но купить ее или приготовить дома не составит труда. Его состав довольно незамысловат: это кассия (китайская корица), бадьян (звездчатый анис), сычуаньский перец, фенхель и гвоздика в равных пропорциях. Сычуаньский перец можно заменить черным или зеленым, а вместо фенхеля использовать, например, молотый имбирь.

Ингредиенты для утиных ножек в азиатском соусе

Смешайте соус вок со смесью крахмала и специй. Полученным маринадом залейте утиные ножки и поставьте их в холодильник на 1 час.

Приготовить маринад

Замариновать утиные ножки

Маринованные утиные ножки обжарить с обеих сторон в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Разогрейте духовку до 190 градусов.

Обжарить утиные ножки

Выложите обжаренные окорочка в форму для запекания и полейте соусом, в котором они мариновались. Не обязательно класть фольгу в форму, просто удобнее мыть форму после приготовления.

Выложить утиные ножки в форму

Запекайте ножки в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут.

Рецепт утиных ножек в азиатском соусе

Утиные ножки, запеченные в азиатском соусе, готовы. Подавайте их к столу горячими.

Фото утиных ножек в азиатском соусе


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх