Рецепты с фото » Вторые блюда » Утиные ножки с апельсинами в духовке

Утиные ножки с апельсинами в духовке

Утиные ножки с апельсинами в духовке

Ингредиенты:

Утиные ножки - 2 шт.

Крупный апельсин - 2 шт.

Соевый соус - 1 ст.л.

Табаско - по вкусу

Белый винный уксус - 1 ст.л.

Мед (по желанию) - 1 ч.л.

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность содержание: 201 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для запекания утиных ножек с апельсинами в печь. Вымойте апельсины, обсушите их. Выньте утиные ножки из упаковки, также промойте их под проточной водой.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 1

Разрежьте один апельсин пополам, выжмите сок.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 2

В глубокую удобную миску налейте апельсиновый сок, добавьте специи (у меня два вида специй для курицы), влейте соевый соус, винный уксус, табаско, соль и перец по вкусу. Я обязательно добавляю чайную ложку меда. Если вам не нравится его сладость в готовом блюде, то не добавляйте его, но, на мой взгляд, без него блюдо теряет вкус.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 3

Положите утиные ножки в маринад.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 4

Хорошо обваляйте их в маринаде, оставьте ножки в нем минимум на час.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 5

Слейте маринад в кастрюлю или небольшую сковороду, выпарьте его до получения густого соуса, по крайней мере, дважды.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 6

Второй апельсин нарежьте тонкими ломтиками, выложите их на дно формы для запекания.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 7

Выложите утиные ножки на слой апельсинов, слегка посолите и поперчите их, смажьте приготовленным соусом. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Смазывайте ножки соусом каждые 10 минут силиконовой кисточкой.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 8

Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще как минимум час. Чем дольше утка запекается, тем вкуснее и мягче будет мясо. Если кожица слишком покраснеет, то лучше накрыть форму фольгой.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 9

Утиные ножки с апельсинами в духовке готовы. Это очень вкусно и красиво.

Утиные ножки с апельсинами в духовке шаг 10

Хорошего вам дня)


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх