Утиная ножка в маринаде

Ингредиенты:

Утиная ножка - 1 штука;

растительное масло для жарки - 5 ст.л.;

оливковое масло - 3 ст.л.;

мед - 2 ст.л.;

лук мелко нарезанный -3 ст.л..л;

измельченный чеснок - 1 ст.л.;

сухой орегано - 1 ч.л.;

сухой тимьян - 1 ч.л.;

фруктовый уксус - 3 ст.л.;

душистый перец - 5 шт;

черный перец горошком - 5 шт;

соль - 1 ч.л..

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 6 h.

Способ приготовления:

Этот вид маринада очень подходит для утки. В этом маринаде можно замариновать утку целиком, а можно разделить ее на части. У меня были утиные ножки, и я их замариновала. Я осталась очень довольна результатом, поэтому спешу поделиться с вами удачным рецептом.

Приготовьте утиную ножку. Вымойте его и слегка обсушите салфеткой.

По всей поверхности кожи сделайте надрезы ножом.

Чтобы приготовить маринад, мелко нарежьте лук.

Приготовьте чеснок и тоже нарежьте его.

Положите душистый перец и черный перец в ступку.

Измельчите зерна перца до состояния порошка.

Соберите все ингредиенты для маринада в одну миску.

Перемешайте и смажьте всю ножку полученным маринадом. Поставьте его в холодильник на 2 часа.

Затем достаньте ножку из холодильника и осторожно удалите с нее весь маринад.

Очищенную от маринада утиную ножку выложить в огнеупорную форму, добавить растительное масло.

Отправьте форму с утиной ножкой в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45 минут.

Выньте запеченную утиную ножку из духовки, подавайте с любыми гарнирами и овощными салатами.

Приятного аппетита!